Сүүлийн жилүүдэд титаны давхар исэл нь хүнсний аюулгүй байдал, орцын ил тод байдлын талаарх хэлэлцүүлгийн гол сэдэв болоод байна. Хэрэглэгчид хоол хүнсэндээ юу байдгийг илүү сайн мэддэг болсноор титаны давхар исэл байгаа нь санаа зовоож байна. Энэхүү мэдээ нь өндөр чанартай титаны давхар исэл үйлдвэрлэхэд Coolway зэрэг салбарын удирдагчдын үүргийг онцлон харуулахын зэрэгцээ энэхүү нэгдлүүдийн аюулгүй байдал, хэрэглээ, маргааныг тодруулах зорилготой юм.
Титаны давхар исэл гэж юу вэ?
Титаны давхар исэл TiO2хүнс, гоо сайхан, будаг зэрэг төрөл бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг байгалийн эрдэс юм. Хүнсний үйлдвэрт энэ нь голчлон цайруулах бодис болгон ашиглагддаг бөгөөд ихэвчлэн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүнд байдаг. Хүнсний бүтээгдэхүүний үзэмжийг сайжруулах чадвар нь үйлдвэрлэгчдийн дунд түгээмэл сонголт болгодог.
Аюулгүй байдлын асуулт
Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх титаны давхар ислийн аюулгүй байдал маргааны сэдэв байсаар ирсэн. АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA), Европын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Газар (EFSA) зэрэг зохицуулах агентлагууд титаны давхар ислийг бага хэмжээгээр хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч сүүлийн үеийн судалгаагаар түүний эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдэл, ялангуяа нано бөөмс хэлбэрээр залгих үед санаа зовниж байна. Зарим судлаачид эдгээр нано хэсгүүд нь биед хуримтлагдаж, эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг.
Эдгээр санаа зовоосон асуудлуудыг үл харгалзан олон хүнсний үйлдвэрлэгчид хэвээр байнатитаны давхар ислийн хэрэглээ, түүний үр дүнтэй байдал, эрүүл мэндийн ноцтой асуудалтай холбосон баттай нотолгоо байхгүй байгааг дурджээ. Үүний үр дүнд хэрэглэгчид нарийн төвөгтэй мэдээлэл, санал бодлоо солилцох шаардлагатай болдог.
Хүнсний үйлдвэрт ашиглах
Титаны давхар исэл нь зөвхөн хүнсний нэмэлт бодис биш юм; Энэ нь янз бүрийн салбарт олон тооны хэрэглээтэй. Хүнсний үйлдвэрт энэ нь голчлон цайруулах үйлчилгээтэй боловч тогтворжуулагч, хуйлтаас хамгаалах бодис болгон ашигладаг. Хүнсний бүтээгдэхүүнээс гадна титаны давхар исэл нь будаг, бүрээс, хуванцар үйлдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь тунгалаг, тод байдлыг өгдөг.
Титаны давхар ислийн тусгай хэлбэр нь үйлдвэрлэлийн дэвшилтэт технологийг ашиглан боловсруулсан химийн шилэн ангиллын титаны давхар исэл юм. Kewei зэрэг компаниуд энэ үйл явцыг анхлан эхлүүлж, бүтээгдэхүүнээ дотоодын химийн эслэг үйлдвэрлэгчдийн хэрэгцээг хангахуйц болгосон. Хамгийн сүүлийн үеийн үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, чанарыг эрхэмлэдэг Kewei нь ялангуяа титаны давхар ислийн сульфатын үйлдвэрлэлд салбартаа тэргүүлэгч болсон.
Маргаан ба хэрэглэгчийн мэдлэг
Эргэн тойрон дахь маргаантитаны давхар исэлихэвчлэн хүнсний нэмэлт гэж ангилснаас үүдэлтэй. Зарим нь энэ нь хүнсний чанарыг сайжруулдаг гэж үздэг бол зарим нь түүний хэрэглээг багасгах эсвэл бүрмөсөн хасах хэрэгтэй гэж үздэг. Цэвэр хоол хүнс, байгалийн гаралтай орц найрлагад хандах хандлага улам бүр нэмэгдэж байгаа нь олон хэрэглэгчдийг синтетик нэмэлтээс өөр хувилбар хайхад хүргэж, хүнсний үйлдвэрлэгчид орцын жагсаалтаа эргэн харахыг уриалав.
Хэрэглэгчид мэдээлэлтэй болохын хэрээр хүнсний бүтээгдэхүүний шошгон дээр ил тод байхыг шаардаж байна. Олонхи нь титаны давхар исэл болон бусад нэмэлтүүдийн хэрэглээний талаар илүү тодорхой зохицуулалт хийхийг дэмжиж, тэдний эрүүл мэндэд урт хугацааны үр нөлөөг ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийхийг уриалж байна.
Дүгнэж хэлэхэд
тухай үнэнхүнсний бүтээгдэхүүн дэх титаны давхар исэлаюулгүй байдал, хэрэглээ болон үргэлжилж буй маргаан зэрэг цогц юм. Зохицуулагчид үүнийг хэрэглэхэд аюулгүй гэж үзэж байгаа ч хэрэглэгчдийн мэдлэг нэмэгдэж, ил тод байдлын эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаа нь бидний хүнсний хангамжид гүйцэтгэх үүргийн талаар чухал яриа өрнүүлж байна. Коу зэрэг компаниуд байгаль орчныг хамгаалах, бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдлыг нэн тэргүүнд тавьж, өндөр чанартай титаны давхар исэл үйлдвэрлэдэг энэ ярианы тэргүүн эгнээнд явж байна. Энэхүү хувьсан өөрчлөгдөж буй ландшафтыг жолоодох үед хэрэглэгчид мэдээлэлтэй байж, өөрсдийн үнэт зүйл, эрүүл мэндийн асуудалд нийцсэн сонголт хийх ёстой.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 9-р сарын 30-ны хооронд